szerda


Tökleves


Hozzávalók:

    • ¼ sütőtök, apróbb kockákra vágva
    • 2 db répa, megpucolva, karikázva
    • 1 db paradicsom négyfelé vágva
    • 2 db krumpli, meghámozva, karikázva
    • 2 szál zellerzöldje
    • 1 db hagyma, apróra vágva
    • 3 gerezd fokhagyma
    • 1 alma, kockákra vágva
    • Negyed szerecsendió, reszelve
    • Egy löttyintésnyi főzőtejszin
    • Egy kiskanál méz
    • Vegeta ízlés szerint



    Kezdetnek kevés olíva olajon megpirítom a hagymát, majd beledobom a lábosba a zöldségeket és az almát. Néhányszor megkeverem, mielőtt felöntöm vízzel, addig, hogy bőven ellepje a felkockázott zöldségeket, majd jól megsózom, megborsozom az egész “kotyvalékot” és hagyom főni, míg minden kellőképpen megpuhul. Ha ezzel megvagyok, hozzáadom a mézet, a vegetát (ízlés szerint, mert a zöldségek eleve adnak egy alapízt) majd a reszelt szerecsendiót és a szárított békaszemölcsöt (ezt persze KIZÁRÓLAG Halloween napján…) A fekete macska farkát azért tálalás előtt ne felejtsétek el kivenni! A főzetet hagyom picit kihűlni, mielőtt összeturmixolnám. 


    TIPP: forró levet ne öntsd a műanyag turmixgépbe (ajánlatos kézi turmixolót használni, mert a turmixgépek elég macerásak és nincs az a varázslat ami összeragasztja a még túl forró leves által okozott repedéseket…Tapasztalatból mondom…:-). Ha a turmixolással készen vagyunk, adjuk hozzá a löttyintésnyi főzőtejszínt és forraljuk fel az egészet újra. Tálalásnál díszíthetjük pár csepp tejszínnel vagy zellerlevéllel.